Документы на продукты питания
Пищевые регламенты, строгая маркировка, для части продукции — СГР. Что применяется, что запросит Wildberries и Ozon и где чаще всего ошибаются.
Пищевая продукция — самый плотно регулируемый блок. Базовый регламент о безопасности пищевой продукции задаёт общие требования, регламент по маркировке — что должно быть на этикетке, а по отдельным группам (молоко, вода, добавки, рыба) действуют свои регламенты.
Для большинства пищевой продукции форма подтверждения — декларирование, но специализированная продукция (детское питание, продукция для спортсменов, диетическое лечебное питание, БАДы) проходит государственную регистрацию.
Отдельная обязанность, которую путают с ОКВЭД: производство пищевой продукции требует внедрения производственного контроля на принципах анализа опасностей, а для ряда видов деятельности — уведомления в Роспотребнадзор о начале деятельности.
Что нужно по подгруппам
Декларирование по пищевым регламентам плюс маркировка по регламенту о маркировке пищевой продукции.
Детское питание, продукция для спортсменов, диетическое питание, БАДы — государственная регистрация. Смотрите также БАДы.
Состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, изготовитель — обязательные сведения. По пищевой продукции этикетку проверяют особенно внимательно.
Молочная продукция, упакованная вода, безалкогольные напитки и ряд других групп маркируются — подробнее.
Применимые технические регламенты
| Обозначение | Название |
|---|---|
| ТР ТС 021/2011 | «О безопасности пищевой продукции» |
| ТР ТС 022/2011 | «Пищевая продукция в части её маркировки» |
| ТР ТС 029/2012 | «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» |
| ТР ТС 033/2013 | «О безопасности молока и молочной продукции» |
| ТР ЕАЭС 044/2017 | «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» |
Что спросит маркетплейс
- Площадки запрашивают документы по пищевой продукции регулярно и внимательно смотрят на сроки годности.
- Маркируемая продукция без кодов не пройдёт приёмку.
- Отдельно проверьте условия хранения на складе площадки: часть продукции требует режима, которого может не быть.
Где чаще всего ошибаются
- Подтверждать специализированную продукцию декларацией вместо государственной регистрации.
- Заявлять в карточке пользу для здоровья: это переводит продукт в другую категорию регулирования.
- Не учитывать сроки годности в логистике: остаток срока критичен для пищевой продукции на складе площадки.
Проверяйте первоисточник
Это ориентир, а не юридическая консультация. Требования к категории «продукты питания» устанавливают ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». Тексты регламентов и перечни меняются: форму подтверждения по своей позиции сверяйте с действующей редакцией и со специалистом по сертификации, а готовый документ — в реестре Росаккредитации.
- Реестры сертификатов и деклараций — ФГИС Росаккредитации
- Технические регламенты ЕАЭС — Евразийская экономическая комиссия
- Государственная регистрация продукции — Роспотребнадзор
- Перечень маркируемых товаров — честныйзнак.рф
- Тексты законов — официальный портал правовой информации
Посмотрите iSeller на живых данных магазина
Настоящий кабинет продавца: чистая прибыль по каждому товару, реклама, склады и финансы. Не скриншоты — всё кликается. API-ключи не нужны.
Коды ОКВЭД для этой категории
Код ОКВЭД на требования к документам не влияет — но должен соответствовать тому, чем вы реально торгуете.
Вся экономика вашего бизнеса — как на ладони
Аналитика маркетплейсов и юнит-экономика в одном экране: iSeller раскладывает каждый товар на Wildberries и Ozon — от выручки до чистой прибыли.
- ✓Выручка и заказы — в реальном времени
- ✓Все затраты: комиссия, логистика, хранение, реклама, налог
- ✓Чистая прибыль и маржа по каждому артикулу
Ролик собран автоматически из данных вкладки «Финансы» — именно так iSeller видит магазин изнутри.
Открыть демо-кабинет с примером данныхВопросы про документы на продукты питания
Можно ли продавать продукты питания на Wildberries?
Что нужно, если я делаю продукты сам?
Другие категории
Комиссии по 60+ категориям, логистика, хранение и налоги — данные из наших калькуляторов. Пришлём на почту бесплатно.